嘿，一又友们！在我们的家常菜谱里，总有那么几谈菜，约略却又让东谈主百吃不厌，豆角炒鸡蛋等于其中之一。它看似平平无奇，可一朝出锅，那香气，那滋味，保准让全家东谈主皆有目共赏。今天色情直播，就随着我沿路来解锁这谈好意思味的家常苦衷吧！

食材准备

1. 豆角：崭新的长豆角300克傍边，要选那种心境鲜绿、质量硬挺的，这么的豆角才够嫩。把豆角两端的蒂摘掉，洗净后切成小段，无意1厘米傍边就行，粗浅入味。

2. 鸡蛋：准备3 - 4个鸡蛋，崭新的鸡蛋打出来的蛋液，心境金黄透亮。把鸡蛋磕入碗中，加点儿盐，用筷子搞乱备用。

3. 调料：大蒜2 - 3瓣，切成蒜末；小米辣2 - 3个，切成小段；生抽1勺、蚝油1勺、淀粉1勺、半勺老抽、半碗净水，把这些调料放在一个碗里，搅动均匀，我们的灵魂酱汁就调好了。

烹调依次

张开剩余63%

煎鸡蛋

锅里倒上适量的食用油，开中火，等油略微热小数，无意五六成热的时刻，把搞乱的鸡蛋液倒进锅里。这时刻你会看到鸡蛋液迅速膨大起来，用铲子轻轻地翻炒，把鸡蛋炒成小块，等鸡蛋名义皆造成金黄色，就不错盛出来放在盘子里啦。煎鸡蛋的时刻火别太大，否则容易外面焦了内部还没熟哦。

爆香调料

把刚才煎鸡蛋的锅略微清洗一下（也不错不洗，留点底油更香），再倒上小数食用油，开小火，等油热了，把蒜末和小米辣段放进去。霎时，一股浓郁的香味就会飘出来，这香味啊，能一下子勾起你的食欲。用铲子握住地翻炒，让蒜末和小米辣的滋味充分开释出来。

炒豆角

香味出来以后，把切好的豆角段倒进锅里，转成中火。这时刻要握住地翻炒，让豆角受热均匀。炒一会儿你会发现，豆角的心境变得更鲜亮了。一直炒到豆角断生熟透，啥叫断生熟透呢？等于用铲子掐一下豆角，能纵欲掐动，况且豆角也莫得那种生涩的滋味了，这就讲明炒好了。

搀和翻炒

把刚才煎好的鸡蛋倒进锅里，和豆角搀和在沿路。然后，把我们之前调好的酱汁也倒进锅里。开大火，用铲子快速地翻炒，让鸡蛋和豆角皆均匀地裹上酱汁。随着翻炒，酱汁会逐渐变浓稠，牢牢地裹在食材上，这时刻的香味啊，险些绝了！一直炒到酱汁透澈收汁，就不错关火啦。

出锅装盘

把炒好的豆角炒鸡蛋盛到盘子里，一谈色香味俱全的家常好意思食就大功顺利啦！翠绿的豆角搭配金黄的鸡蛋，再加上点缀的红色小米辣，光看着就尽头有食欲。连忙趁热端上桌，敬佩我，这谈菜一上桌，保准霎时就会被抢光！

这谈豆角炒鸡蛋色情直播，作念法约略又厚味，充满了家的滋味。无论是正常吃饭，还是宽待九故十亲，它皆能成为餐桌上的亮点。快入手试试吧，让这谈好意思味给你的糊口增添更多温馨和幸福！

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