信誉约炮

杭州灵隐寺供图

杭州灵隐寺供图

历史上，杭州古刹林立、高僧云集、释教兴奋，素有“东南佛国”的好意思称。

一起出名的，还有庙宇里的好意思食。释教本着护生和护心的理念苛刻素食，缘故于怜惜之心，根植于因果之理，体现于清净之行。比年来，杭州灵隐寺积极举办素食比赛，试验素食文化，让更多的东谈主了解素食的内涵和价值。

最近，灵隐寺精选了素斋中的108谈经典菜品，齐集成《灵隐清供》一书，由浙江影相出书社出书。

“灵隐清供”指的是灵隐寺待客时所用的清淡田蔬，不仅抒发了庙宇对清淡菜蔬的珍摄，也体现了释教淡雅的饮食好意思学。杭州灵隐寺当家光泉法师在小引中谈及，杭州匹夫自古就与茹素颇有渊源，《梦粱录》纪录：“又有专卖素食分茶，不误斋戒。”南宋林洪的文章《山家清供》也以蔬食为主，今天《灵隐清供》一书的问世，无疑为杭州乃至浙江素食文化增添了一抹颜色。

108谈素食好菜系统地将素食分为凉菜、热菜、汤类、主食、甜品、点心等六大章节，每个品类包含十几至几十谈斋食。

妈妈的朋友在线

其中“热菜”部分字据四季变换，比如春天的“春晓蚕意（倒笃菜烧蚕豆）”“禅林春晓（香椿芽炒豆腐）”“绿野仙踪（雪菜毛豆烧野笋）”，夏天的“荷塘月色（清炒西湖莲子）”“花好月圆（茄盒）”信誉约炮，秋天的“三生无悔（杭三鲜）”“个中三昧（素三丝）”“福禄寿喜（四喜丸子）”，冬天的“二冬圆融（炒二冬）”“八宝醍醐（八宝西红柿）”“秉文兼武（文武一锅烩）”等，体现了适适时令、健康饮食的理念。